HIDRÁULICA BARRIAL

Algunos paisajes hoy son impensables.

La foto de arriba es la década de 1990, de la familia Marotta. 

Puede verse que en vez de un camión volcador de escaso volumen (5 m3), se construyó una plataforma hidráulica, que empina el acoplado de 20 m3, haciendo caer el cereal a una tolva.
Sólo los empleados, choferes y obreros debieron haber visto esto, oculto a la población del barrio.
De todos modos, otras fotos muestran personal escaso, algunas instalaciones en abandono y por otro lado, una jardinería decorativa elemental para mostrar algún cuidado del predio de la Ex- Refinería, ahora SAFAC.

La Sociedad Auxiliar Fabril Agrícola y Comercial (SAFAC) fue creada en 1924 para manejar económicamente la empresa Quilmes, que ya había formado una empresa de Instalaciones y Aparatos para el Despacho de Cerveza, en 1930, la Fábrica de Gas Carbónico y Levaduras Martelli, en 1933, en 1935 “Fermolac” Fábricas de Levadura. “Fermentos” SAIC, fue fundada en 1943. En el mismo momento, se inauguró Maltería SAFAC, en Refineria.
Todas estas empresas formaban lo que en los años 40 un “holding” del cual no podía saberse si eran empresas nacionales o extranjeras (eran un poco de una y de otra), lo cual motivó la intervención del estado en 1945, con manejo por parte del sindicato de cerveceros.
Pasado el gobernó peronista, la empresa volvió a manos de sus dueños originales.
La empresa rosarina fundada en 1943 manejaba granos en volumen. Para ello, debía tener una serie instalaciones, sobre todo depósitos.
Los camiones llegaban a la ex Refinería Argentina y descargaban en plataformas especiales.
Para la época de la foto, la Maltería SAFAC ya estaba en crisis.

Un peso sobrevaluado y la inestabilidad económica de la posguerra de Malvinas, llevaron a una recesión en el rubro. El alza del consumo –paradójicamente- permitía que cervezas importadas entraran al país, como Kronenbourg, Carlsberg y sobre todo la brasileña Brahma, a partir de 1990 entró agresivamente al mercado argentino, con el nuevo panorama de apertura económica y dólar barato. La firma había disminuido un 45% su producción.
Cerrada a fines de la década del 1990 y luego de casi una década de abandono, la plataforma volcadora probablemente fue retirada para reutilizarla, ya que en las obras de reciclado del edificio viejo no fue encontrada, luego del desguace de los galpones de chapa.

Un paisaje cerealero, con instalaciones que hoy parecerían extrañas, había desaparecido.
No quedan rastros de eso, excepto la foto.